煲仔饭
最近入手了一个万土烧砂锅,一直爱最美味的广式腊肠煲仔饭,自己在家也可以轻松做的煲仔饭,有了它变得更正宗了!
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步骤1/15
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先将米洗净浸泡40分钟
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步骤2/15
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检查一下大米的状态
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步骤3/15
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将腊肠切成薄片、菜心烧水烫一下
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步骤4/15
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将料汁调好备用
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步骤5/15
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万土烧锅中刷一层油,将米和水按1:1.5的比例加入
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步骤6/15
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中火烧开后调小火焖8—10分钟
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步骤7/15
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时间到后打开盖子,锅边淋一圈油(想要形成锅巴,这是关键),放上切好的腊肠
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步骤8/15
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放上切好的青菜,盖盖子再焖5分钟
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步骤9/15
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最后时间到磕入一颗鸡蛋,
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步骤10/15
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关火盖上盖子焖3分钟,
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步骤11/15
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然后淋上料汁就可以吃了
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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最后一步
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如何做好一份好吃煲仔饭,首先你需要有一口合适的锅,焖出来的米饭够香,晶莹剔透!其次就可以按照我的步骤来了,一份完美的煲仔饭立刻就可以享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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