补铁素菜—香芹黑木耳
今天给大家带来一款非常简单快手又适合春夏的素菜——香芹炒黑木耳。芹菜能平肝降血压去水肿，其含铁量较高，且是高纤维蔬菜。黑木耳具活血功效，还能预防缺铁性贫血，而且其所含的胶质能够疏通肠胃，润滑肠道。两者一起入菜，特别适合久坐电脑前的上班族、三高、便秘水肿的人士哦 耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：铁锅 V：Caotai0624
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步骤1/11
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准备材料，香芹洗净去叶，黑木耳洗去泥沙剪去根部。喜欢吃香芹叶子可以不去哈
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锅内烧开水，将黑木耳焯1分钟捞起
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香芹切段，红椒切条后斜切，大蒜拍碎
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将铁锅烧热，放油。全程大火哦
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放入大蒜
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步骤6/11
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放入香芹和红椒
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步骤7/11
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炒2分钟
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放入黑木耳
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翻炒十来秒倒入生抽
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步骤10/11
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铲匀即可出锅
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最后一步
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香芹氮素含量和氯离子含量过高（通常是氮肥和钾肥使用过量）所以本身微咸，不需要放太多生抽哈。黑木耳比较大的话可以焯水后再切碎点。一定要大火 不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
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