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巨好吃的韩式炸鸡的做法

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巨好吃的韩式炸鸡

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最近特别想吃油炸食物所以今天跟大家分享这道超级好吃的韩式炸鸡，甜辣酥脆，鲜嫩多汁，好吃到舔手指学会都不用去外边买了

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根 6个

、

纯牛奶 1瓶

、

黑胡椒粉 1勺

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉 6勺

、

白胡椒粉 1勺

、

玉米淀粉 3勺

、

番茄酱 3勺

、

韩式辣酱 2勺

、

蒜末 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

清水少许

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅根清洗干净，用刀划上两刀方便腌制入味
步骤2/13 点击查看大图
加盐，黑胡椒粉，倒入盖过鸡肉的纯牛奶混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一小时以上
步骤3/13 点击查看大图
调酱汁：碗中加入蒜末，番茄酱，韩式辣酱，蜂蜜，少许水搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
腌制好的鸡翅根倒掉牛奶，加入3勺面粉，打入鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
用手抓匀，让鸡肉每处都沾上面糊
步骤6/13 点击查看大图
取一个干净的碗，加入3勺面粉，3勺，淀粉，1勺白胡椒粉混合均匀
步骤7/13 点击查看大图
放入鸡翅根裹上一层干粉
步骤8/13 点击查看大图
油温6成热，放入鸡翅根小火炸至8分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
捞出，升高油温复炸一次，炸鸡外表金黄酥脆即可（这个时候的炸鸡就超级好吃了）
步骤10/13 点击查看大图
另起一锅，倒入酱汁煮至冒泡关火
步骤11/13 点击查看大图
倒入炸鸡翻匀裹上酱汁，撒上白芝麻即可
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香辣过瘾，鲜嫩多汁，超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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