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超级好吃的蒜甜小龙虾

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就是喜欢吃呀！即使漂泊在外，厨房简单，但是也不影响做食物的心呀！ ❤️ 希望你们能喜欢这朴实无华的剪辑呀！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾适量

、

姜片适量

、

蒜泥适量

、

白砂糖适量

、

香叶适量

、

干辣椒一个

、

啤酒半瓶

、

生抽，老抽适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小龙虾在流动水下去除头部重金属，去虾线。小龙虾的腮我不知道怎么去除。有知道的朋友可以私我分享下。
步骤2/5 点击查看大图
下锅油炸，油不要很多。这样才可以一次性利用完，不浪费。
步骤3/5 点击查看大图
炸好小龙虾后，将准备好的蒜蓉放下去扁香，曾金黄色即可。之后盛出一半
步骤4/5 点击查看大图
姜片，香叶等以及小龙虾放入锅内翻炒，加入啤酒半瓶，稍微漠过小龙虾即可。再加入酱油，蚝油，酱油适量，根据口味，最后要加白砂糖，有冰糖也可以，更加体鲜，至于量根据个人口味。
最后一步点击查看大图
最后收汁，加入事先盛出来的蒜蓉，翻炒几下就可以上盘啦！ ✅

小贴士

处理小龙虾一定要流动水下，这样虾头部分可以处理的很干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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