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水果棒棒糖的做法

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水果棒棒糖

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大部分宝宝都爱吃糖、可是当妈妈的又不希望她们吃，动手熬点水果棒棒糖，满满果香味又不会太甜。偶尔给宝宝吃一颗、满足她的喜好。

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10~30分钟

果汁 180g

、

水怡/透明麦芽糖 90—100g

、

冰糖 120g

、

柠檬 2片

、

测糖水温度计 1个

、

水果黄瓜 2-3根

、

蓝莓大半盒

、

橙子 2-3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
2.草莓去蒂洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
3.草莓加适量凉开水，挤2片柠檬打成汁，加入冰糖，麦芽糖，小火熬至136℃，或者拿个装冷水的碗，滴入冷水里，是硬的即可。倒入模具，完全冷却定型后，包装好，放入冰箱冷藏保存。
步骤4/8 点击查看大图
2.黄瓜味和橙子味不需要加柠檬，其他操作一样。
步骤5/8 点击查看大图
3.再做一个蓝莓味，加点凉开水打碎，也不需要柠檬喔。
步骤6/8 点击查看大图
6.入各种卡通模具，冷却定型。
步骤7/8 点击查看大图
7.密封包装好。
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8.全部装好啦，放入冰箱冷藏可以管挺久的。个人还是比较推荐这种全封口的包装，干净卫生耐存放。

小贴士

糖一定要小火熬、不然很容易熬糊哦。黄瓜、橙子、蓝莓味相对而言比较好做、草莓由于本身有胶质，操作比较不稳定，新手可以先从简单口味下手喔，另外蓝莓，草莓可以减量替换成一部分水喔，其他水果用量不变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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