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黑胡椒牛里脊肉炒杏鲍菇

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段小妞妞妞

下雨天的上海稍稍有些闷热，需要一顿美食来缓解烦闷的心情～尝试了喜欢的黑胡椒牛肉中加入杏鲍菇，入味的杏鲍菇简直比牛肉还好吃～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 100g
、
杏鲍菇 一个
、
线椒 2个
、
洋葱 半个
、
葱丝 少许
、
姜丝 少许
、
生抽 1勺半
、
蚝油 半勺
、
淀粉 半勺
、
油 1勺
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

提前腌制可使得牛肉更入味，淀粉的加入让牛肉在炒的时候不容易变老而难以下咽。喜欢黑胡椒的小伙伴除了可以在牛肉腌制中加入黑胡椒，也可以在放入杏鲍菇后再加一些。另外，口味重的也可以稍微加一点盐，不过生抽和耗油中都已有盐分，小伙伴们为了健康要少吃盐哦(´-ω-`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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