十分钟出锅 油泼面(挂面版)
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今天收拾衣服收拾屋子,准备迎接晚上新成员的到来,没有多余的时间来准备饭,正好之前应神兽要品尝下挂面的要求买了挂面,既然时间那么紧张,不如就来个油泼挂面咯~ 时间紧张没拍太多图片
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
挂面
一份
、
青菜
适量
、
小葱或香葱
三根(两人份)
、
新蒜
多半头(两人份)
、
姜
5片(两人份)
、
干辣椒面
适量
、
油
适量
、
生抽
1勺(一人份)
、
醋
2勺
、
熟芝麻(没有可不放)
适量
、
花椒面或花椒油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.开水煮挂面,根据说明书要求煮,别煮时间长了~ 同时在面快熟时加入适量蔬菜2.取空白面碗,放2勺醋+1勺生抽+1小勺花椒油3. 面捞出,放在步骤2面碗里
-
步骤2/4
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4. 煮面同时就可以来蒜末、切姜蓉和葱花啦,切好后放入步骤3面的表面,接着加入适量辣椒面、盐(如果口味重)、熟芝麻,没有花椒油的话此时可以加一点点花椒面(不是椒盐儿也不是十三香)
-
步骤3/4
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5.锅里烧油至开始有点冒烟,迅速起锅,倒入碗中,尽可能泼在面表面上的调料上。
-
最后一步
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最后一步,充分搅拌均匀就可以开吃咯~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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