蛋糕小贝
做好的蛋糕小贝有些像蛋糕和蛋黄饼干的混合版本!外面酥酥的,吃到嘴里软绵绵! 我在里边加了酸奶,所以吃起来还带着浓浓的酸奶香味!简直是缩小版本的酸奶蛋糕呀
18克
32克
46克
436
千卡
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步骤1/15
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准备食材:低筋面粉40克、鸡蛋2个、酸奶20克、白糖10克、有机核桃油20克。
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步骤2/15
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
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步骤3/15
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在碗中加入酸奶。
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步骤4/15
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接着加入核桃油。
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步骤5/15
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把低筋面粉一起加入。
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步骤6/15
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将面糊充分搅拌均匀。
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步骤7/15
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将白糖分3次加入蛋白中。
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步骤8/15
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将蛋白用电动打蛋器打发。
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步骤9/15
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打成这样可以立起小尖勾,不容易滑落的稳定状态即可。
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步骤10/15
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将一半蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤11/15
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把翻拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀。
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步骤12/15
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把蛋糕糊倒入裱花袋中。
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步骤13/15
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平底锅上铺上烘焙纸,将蛋糕糊挤在上面,做成一个个鼓鼓的小饼
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步骤14/15
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放入烤箱中,上下管150度,烤制15-20分钟,熟透即可出炉啦~
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最后一步
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瞧!做好的小饼外酥内软,掰开看看,松松软软的组织和奶香味道绝对让宝宝吃一盘都不过瘾!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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