酱牛肉
浏览 8.4万 · 收藏 489
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腱肉
1000g
、
黄酱
20g
、
柱候酱
20g
、
生抽
15ml
、
老抽
10ml
、
料酒
50ml
、
白糖
3g
、
冰糖
20g
、
白芷
2片
、
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备新鲜牛腱子肉洗净备用
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧水,放入牛肉,在依次放入以上配料,小火慢煮半个小时。煮熟后占时不用捞出,给牛肉直接泡在卤水中自然放凉。这样做是为了让牛肉更入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
牛肉冷却以后就可以捞出切片
-
最后一步
点击查看大图
做个自己爱吃的蘸料就完美了。酱香入味,好吃不长肉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
换个做法
酱牛肉的其他做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#花生米拌芹菜
109295人看过 -
宁姐の私房酱牛肉~~味醇不腻
240872人看过 -
香炸小酥肉
2483044人看过 -
广东菜心
100851人看过 -
清蒸梭子蟹
2219717人看过 -
酱牛肉
16382人看过 -
虾仁炒毛豆#硬核菜谱制作人#
349601人看过 -
私房酱牛肉
575437人看过 -
私房酱牛肉
10916人看过 -
私房酱牛肉和牛肉面
31012人看过 -
营养美味,肉末炒毛豆
83929人看过 -
私房酱牛肉
27675人看过