土豆芝士球
土豆糯米芝士球,满满的芝士香味和甜甜的糯米,一口下去全爆浆,喜欢到不行啦…
11克
23克
117克
493
千卡
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步骤1/13
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如图备好食材,土豆切块;图片中的糯米粉我没有放完,土豆泥和糯米粉的比例大概是3:1,糯米粉不能过多,否则炸的时候会软,不成球形;
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步骤2/13
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土豆蒸熟;
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步骤3/13
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捣成泥状;
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步骤4/13
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加入土豆泥三分之一的糯米粉和4勺白糖,抓匀;
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步骤5/13
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揉成光滑的面团;
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步骤6/13
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捏成球形;
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步骤7/13
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用手摁出一个窝;
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步骤8/13
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芝士碎放进去;
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步骤9/13
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再均匀的捏成球形;
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步骤10/13
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滚上面包糠;
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步骤11/13
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如图;
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步骤12/13
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锅烧滚倒油,油温七成热后转中火炸土豆球,可以少放几个一起炸,多了会粘黏在一起,(我这是第一次做时的图片,放多了,第二次我是一锅四个一起炸的,可忘了拍照片)。炸至金黄并浮起来就熟了;
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最后一步
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土豆芝士球就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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