土豆芝士球
土豆糯米芝士球，满满的芝士香味和甜甜的糯米，一口下去全爆浆，喜欢到不行啦…
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步骤1/13
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如图备好食材，土豆切块；图片中的糯米粉我没有放完，土豆泥和糯米粉的比例大概是3:1，糯米粉不能过多，否则炸的时候会软，不成球形；
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步骤2/13
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土豆蒸熟；
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步骤3/13
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捣成泥状；
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步骤4/13
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加入土豆泥三分之一的糯米粉和4勺白糖，抓匀；
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步骤5/13
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揉成光滑的面团；
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步骤6/13
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捏成球形；
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步骤7/13
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用手摁出一个窝；
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步骤8/13
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芝士碎放进去；
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步骤9/13
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再均匀的捏成球形；
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步骤10/13
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滚上面包糠；
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步骤11/13
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如图；
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步骤12/13
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锅烧滚倒油，油温七成热后转中火炸土豆球，可以少放几个一起炸，多了会粘黏在一起，（我这是第一次做时的图片，放多了，第二次我是一锅四个一起炸的，可忘了拍照片）。炸至金黄并浮起来就熟了；
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最后一步
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土豆芝士球就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
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