蒜蓉粉丝牡蛎蒸
感慨方便快捷的物流系统 这么新鲜的牡蛎 顺丰从海边送到了餐桌 不能辜负这个鲜字 马上做起来 大儿子一直不太吃海鲜 总说有臭味腥味 所以特别加工了一下 做成蒜蓉粉丝口味的 不知道是哪里对了 居然吃了很多
22克
7克
53克
375
千卡
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步骤1/6
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新鲜送达的牡蛎,第一次买,买了中号,感觉还可以
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步骤2/6
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冲洗干净,用送的开壳器撬开,只留一半壳清蒸这样就可以了蒜蓉粉丝的做法需要把牡蛎肉和壳分离
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步骤3/6
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锅中放油,放入蒜末,炒香蒜变成金黄色时放入2勺生抽,1勺耗油,1勺老抽,一点糖提鲜。油可以略微多放一些,我这个有点少,所以卖相差了点。
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步骤4/6
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如图放上粉丝,蒜末
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步骤5/6
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开锅上屉大火蒸6分钟。
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最后一步
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最后可以烧点热油浇上淋一点蒸鱼豉油,会更好看
要注意的是,牡蛎壳不好开,注意别伤到手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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