养生乌鸡汤
乌鸡相对于母鸡更适合女性滋补调理,再加入一些药膳,让我特别怀念在海门吃的药膳鸡,这道改成了乌鸡,更加的清淡不油腻。
24克
225克
38克
1260
千卡
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步骤1/10
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乌鸡洗净切段放入锅内,倒入2000毫升水
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步骤2/10
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大火快煮沸时,去除上面的浮沫
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步骤3/10
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准备葱段、姜片、人参、桂圆、红枣、枸杞、黄芪
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步骤4/10
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大火煮开后依次倒入姜片、红枣、桂圆、黄芪、葱段、人参
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步骤5/10
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大火煮开后盖上锅盖小火炖煮
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步骤6/10
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差不多炖煮45分钟,鸡肉酥嫩即可,放入枸杞
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步骤7/10
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最后加入食盐即可出锅
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1.乌鸡煮沸后去除浮沫,不用换水,可以保证汤的原味。
2.加入了红枣和桂圆,可以让汤更加清甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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