十三香小龙虾
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步骤1/12
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小龙虾抓住它的背就夹不到你，买回家可以养几个小时吐吐脏水
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步骤2/12
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用剪刀剪去头部
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步骤3/12
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剪去头部的脏东西，留住虾黄
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步骤4/12
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虾中间的尾巴抽虾线
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步骤5/12
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用剪刀开背入味
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步骤6/12
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牙刷把虾刷干净，我刷了三遍洗了三遍，自己吃的干净放心
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步骤7/12
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锅里多放油，我大概放了2大碗油炒小龙虾，热锅烧油放葱姜蒜爆香，喜欢吃辣可以放一把干辣椒，下小龙虾炒制变色
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步骤8/12
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变色后加入十三香味道的小龙虾调味料炒均匀
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步骤9/12
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倒入一罐啤酒500毫升，加一些清水刚好和小龙虾持平
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步骤10/12
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大火烧开转小火煮20分钟，然后收汁，我留了一些汤汁拌面条吃
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步骤11/12
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放手擀面拌汤汁
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最后一步
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四斤四个人吃，刚刚好，再加一瓶冰阔乐，完美
小心小龙虾的钳子，不会操作的可以给菜市场的阿姨弄好拿回家，小龙虾多洗几遍，洗到盆里的水清澈，我换水加洗有十多遍了，手有点泡白了，不过味道还是很赞的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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