西葫芦炒鸡蛋
快手菜,下班回家十分钟搞定。西葫芦也是五一假期回家拿来的,据说收购价格是一毛五一斤,菜农不易啊!
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步骤1/7
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两个迷你版西葫芦,清洗干净
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步骤2/7
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切片
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步骤3/7
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锅里放油,先把鸡蛋炒熟,我今晚炒的两个菜都需要鸡蛋,所以一次性炒了四个备用。
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步骤4/7
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放油,油热放葱姜爆锅
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步骤5/7
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倒入西葫芦,不断翻炒
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步骤6/7
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倒入提前炒好的鸡蛋,放入少量盐调味,翻炒均匀后我又放了一丢丢的味极鲜酱油,也可以不放的。
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最后一步
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出锅
西葫芦比较好熟,不用炒时间过长,容易出汤水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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