小孩子爱的鱼香肉丝

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小孩子不爱辣，爱吃鱼香肉丝。可是为什么鱼香肉丝里没有鱼呢？？小孩子很为难！！鱼香是一种味道，酸酸甜甜辣辣美美，不要辣辣，小孩子很怕，那就酸酸甜甜美美吧！完了，给小孩子说馋了……

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4克
44克
90克

396
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 1块

、

白胡椒粉适量

、

盐 1g

、

料酒 2勺

、

玉米淀粉 1勺

、

尖椒 1个

、

水发木耳适量

、

胡萝卜 1根

、

葱 1根

、

蒜 4瓣

、

调料汁：

、

生抽 1勺

、

醋 4勺

、

耗油 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

白砂糖 4勺

、

老抽 1勺

、

温水半碗

、

番茄沙司（酱） 2大勺

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉洗净切丝，加一点盐和料酒抓匀后加生抽1勺抓匀，在加一个鸡蛋清抓匀，最后加玉米淀粉抓匀，腌制15分钟。
步骤2/10 点击查看大图
提前泡发木耳。胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。大蒜切沫，小葱切丝。
步骤3/10 点击查看大图
调一碗小孩子爱的料汁：1勺生抽,1勺老抽，4勺陈醋，4勺白糖，1勺耗油，1勺玉米淀粉，半碗温水，加一点柠檬汁，爱的魔力转圈圈，使白糖融化。
步骤4/10 点击查看大图
鸡肉下锅前加少于油，再次搅拌均匀。锅中加油，下鸡肉，翻炒至鸡肉变成白色，盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中再次加油，凉油下干辣椒，花椒，蒜沫炒香，关火挑出花椒粒。
步骤6/10 点击查看大图
再次点火下胡萝卜丝炒软后加木耳丝和青椒丝炒熟后，加入鸡肉炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入料汁继续炒匀。
步骤8/10 点击查看大图
加入灵魂番茄酱2大勺，再次翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加盐调下味道，大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛出，配上一碗米饭，或者夹在馒头里，美味而满足的一餐。