爆炒韭菜，竟然吃出了烧烤味
每次吃烧烤的时候就会必点韭菜，就想着反正烧烤的时候韭菜也是放在火上烤香，好了就放点辣椒。于是就尝试着干辣椒和韭菜爆炒，看是什么感觉。因为平时大多都是韭菜炒鸡蛋，这次换成辣的了，味道还不错。
-
步骤1/9
点击查看大图
韭菜洗净，切成段。
-
步骤2/9
点击查看大图
将韭菜头和菜叶分开放。
-
步骤3/9
点击查看大图
将干辣椒切成圈，蒜切成小块。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内烧油，爆香干辣椒，注意火不要太大，容易糊。
-
步骤5/9
点击查看大图
然后先放入韭菜头煸炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
韭菜头炒香后再放入韭菜叶。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀，再放入适量的盐，蒜粒。
-
步骤8/9
点击查看大图
待韭菜和辣椒、蒜的香味融合，就放入少许鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
起锅，装盘，完成啦！
1.辣椒多少可根据自己的口味，多放和少放。
2.炒辣椒的时候，如果怕炒糊，可以把火先关了，因为油烧热后温度足以爆香辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
爆炒韭菜的其他做法
爆炒韭菜的相关分类
爆炒韭菜的相关推荐
-
鼓汁排骨
357858人看过 -
碗豆尖滑肉汤
3248人看过 -
猪蹄萝卜汤
227172人看过 -
【自贡小煎排骨】大冬天就得这样吃排骨，刺激过瘾！
373400人看过 -
清蒸鱼
70922人看过 -
香辣排骨
535509人看过 -
小煎排骨
14860人看过 -
红烧肉肉与蔬菜
3721人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干红烧肉
378463人看过 -
可乐鸡翅年糕！吃一次就念念不忘
61698人看过 -
爆炒泡椒腰花
2608913人看过 -
爆炒猪血
2035085人看过
