莆田菜白菜焖豆腐
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96克
93克
52克
1427
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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烹饪步骤
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步骤1/2
准备工作:1、姜,葱,洋葱切段或者片2、大白菜切成细细的段3、虾仁提前泡水半小时4、拿一个小碗倒入两勺油5、豆腐切细条
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最后一步
开始:1、下油热锅,下姜葱洋葱片爆香,加入小半勺盐2、豆腐切条放入油锅炒至微黄,下入肉片翻炒20秒,下入切条的大白菜小幅度翻炒至菜缩水,下入虾仁翻炒,倒入酱油一菜铲,盖上锅盖闷两分钟打开翻炒一圈再闷两分钟再翻炒一圈再焖两分钟,一共焖6分钟左右,在表面倒入鸡蛋液,倒下去的时候可以用菜铲轻轻压一下3、沿着锅边倒入油,防止糊锅,再等一分钟即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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