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炒米粉的做法

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炒米粉

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喜欢吃炒米粉，自己家炒，里面的食材想放什么放什么。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 300g

、

生菜 3片

、

盐适量

、

蒜瓣适量

、

酱油适量

、

胡椒粉适量

、

辣椒粉適量

、

白糖少許

、

火腿少許

、

牛肉丝适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
火腿肠切片，蒜瓣切片，生菜切大片，牛肉切丝。
步骤2/5 点击查看大图
米粉倒入烧开的锅里，煮熟捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里热油，打入一个鸡蛋，锅铲划散，炒熟捞出。不能太久，老了口感不好。
步骤4/5 点击查看大图
拍糊了。锅里热油，倒入牛肉丝炒至变白。倒入火腿炒、生菜、炒好的鸡蛋，炒匀，放入酱油、少量盐、少量糖，辣椒粉、胡椒粉，爱吃辣的辣椒粉可以多放。炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，香喷喷的，食欲大振。

小贴士

米粉不能煮太烂，所有食材炒均匀以后倒入米粉翻炒均匀就好，不要太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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