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《拜托了冰箱》第六季 花样牛排

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meggy跳舞的苹果

最近看了《拜托了冰箱》第六季，里面的花样牛排这道菜真的非常吸引我，就决定来豆果复刻一下。嫩肩牛排略带一点肥肉，煎到7分熟，口感刚刚好。搭配上用粗粒芥末酱、蚝油等小料调味的菜花、蒜薹，别具一番风味。这即是一道瘦身菜，也是一道开胃菜，没想到这道菜做出来这么美味，大家一定要来试试。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
嫩肩牛排 1块
、
菜花 3大朵
、
蒜薹 1把
、
小西红柿 8颗
、
粗粒芥末酱 1大勺
、
蚝油 20克
、
盐 2克
、
橄榄油 20克
、
黄油 10克
、
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 菜花宜选用杆长的有机菜花，口感脆嫩；小西红柿也可以用西红柿罐头代替； 2. 粗粒芥末酱并没有中式的芥末酱那么具有刺激性，只有淡淡的辣味，蚝油和黑胡椒粉也别少，这是给蔬菜增加味道必不可少的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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