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珍珠奶茶的做法

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珍珠奶茶

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夏天到了，来一杯奶味十足的珍珠奶茶。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

1-珍珠

、

1.1红糖块 100g

、

1.2木薯粉 100g

、

1.3清水 100g

、

2-奶茶

、

2.1红茶叶 30g

、

2.2牛奶适当

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、准备好红糖块和红茶叶。
步骤2/7 点击查看大图
2、锅里烧水，加入红糖煮沸。迅速的导入木薯粉，翻拌后拿出来揉搓成团。
步骤3/7 点击查看大图
3、揉成颗粒，撒上一些木薯粉防粘黏。搓出来就是珍珠。
步骤4/7 点击查看大图
4、红茶叶水煮好过滤备用。珍珠在沸水煮熟后，再起锅烧一锅红糖酱，倒入煮好的珍珠再煮10分钟，增加珍珠的软糯和甜味。
步骤5/7 点击查看大图
5、这个就是我们喝的黑糖奶茶的黑糖原料。
步骤6/7 点击查看大图
6、把糖浆和珍珠沿着杯壁淋入，倒入牛奶，就是黑糖脏脏奶茶了。
最后一步点击查看大图
7、也可以喝冰镇的，放入一些冰块，就是冰的珍珠奶茶。

小贴士

Tips：因为有红糖一起熬煮，所以不用额外放白糖了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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