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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡脚 6只

、

盐少许

、

姜片 2片

、

大蒜 8瓣

、

辣椒 3个

、

醋 1勺

、

鸡精 1勺

、

香菜 1根

、

大葱 1根

、

香油 2勺

、

麻油半勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

生抽 1汤勺

、

麻辣 20

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡爪切头、锅里放入少许水加入料酒醋姜蒸5到10分钟左右后捞出、放入冷水中浸泡半小时后捞出、切成段、
步骤2/3 点击查看大图
切好的鸡爪放入盐、鸡精、蚝油、香油、生抽、料酒、糖、醋、麻辣、麻油、炸好的辣椒油、蒜、葱、香菜、搅拌均
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏半小时后会更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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