减脂期卤鸡翅
鸡肉是减脂期佳品，那我们的减脂餐怎能少了鸡翅呢。
115克
193克
66克
2079
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/9
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鸡翅解冻洗干净，在正反两面各划三刀。
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步骤2/9
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鸡翅处理好后放入料酒2勺半，蚝油2勺，生抽、老抽、蒸鱼豉油各1勺，胡椒粉少许，搅拌均匀，腌制1个小时。
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步骤3/9
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腌制中间过一会要翻动一下，可以让入味更均匀。
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步骤4/9
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葱切大段，生姜切片，各用。
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步骤5/9
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电饭锅中放入切好的葱、生姜、朝天椒，放入八角2小个，老姜2小个，小茴香小许，花椒小许。
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步骤6/9
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鸡翅腌好后，连料汁一起倒入锅中，加没过鸡翅的凉开水。
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步骤7/9
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电饭锅放到煮饭档，开始焖煮，其间要时常翻动，不要粘锅。不用电饭锅的话，大火煮开转小火慢炖也是可以的。
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步骤8/9
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焖煮1个半小时，待汤汁慢慢变少，鸡翅软烂即可。
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最后一步
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盛出装盘，就可以美美的吃了。
减脂期要控制盐摄入，鸡翅腌制酱料的咸味就够了，我没有再加盐，焖煮时如果锅中水少了可以适量加清水继续焖煮。我一次做的多，如果鸡翅少，要注意调料配比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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