是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

辣的哈气的虎皮尖椒

浏览 57266 · 收藏 435

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这次买的尖椒有点辣，煎了三个最后都没吃完，但是那种热辣的感觉非常棒，汤汁浇到上可以连吃三碗

营养分析查看详情

1克
8克
100克

430
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 3个

、

蒜（剁蒜蓉）根据自己喜好

、

生抽三大勺

、

老抽少量

、

蚝油适量

、

醋一勺

、

红薯淀粉适量

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备三个尖椒，洗净，尖椒最好是用厨房纸擦干，防止后边煎虎皮的时候有水会使油溅出来，容易烫伤
步骤2/6 点击查看大图
将尖椒切段，这个可以根据自己的需要调整大小，蒜切碎切成蒜蓉
步骤3/6 点击查看大图
调制料汁，放入盐、生抽、老抽、醋、淀粉、清水搅拌均匀待用，调完以后可以尝一下咸淡，根据个人需要再做调整
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，放入切好的尖椒段，开小火慢慢的煎制，等尖椒出现虎皮的时候翻面
步骤5/6 点击查看大图
尖椒基本上都有虎皮了，就可以倒入料汁了，这时候可以把火调大一点了，烧一会儿放入蒜蓉，翻炒几下就可以出锅装盘了
最后一步点击查看大图
先把尖椒夹到盘子里摆盘，然后再把汤汁浇到上边

小贴士

1.煎制虎皮的时候，开小火的话可以拿铲子稍微按压一下会更快一点 2.开大火虎皮颜色会重一些，但是一定要勤翻，否则容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

换个做法

虎皮尖椒的其他做法

虎皮尖椒的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱蒜苔竹笋香椿炒鸡蛋更多

虎皮尖椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许