超下饭的鱼香茄子煲
鱼香茄子是我最爱的茄子做法，没有之一，除了有点费油，但是就是很好吃啊。 如果不想要这么多油，可以用盐水浸一下茄子条，再少油慢炒。郫县豆瓣不太辣，孩子老人都能吃奥
14克
17克
76克
407
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/10
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茄子洗净去蒂
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步骤2/10
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切成手指粗的条
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步骤3/10
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热油180℃下锅炸至茄子酥软，捞出控油
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步骤4/10
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葱姜蒜辣椒切末
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步骤5/10
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底油炒姜蒜末，加入一大勺郫县豆瓣炒出红油，加入肉末和料酒
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步骤6/10
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倒入茄子和青椒粒，翻炒
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步骤7/10
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加生抽老抽，糖，调味
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步骤8/10
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出锅前淋入陈醋
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步骤9/10
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装盘，撒葱花就好啦
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最后一步
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特别香，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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