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鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻的做法 点击查看大图

鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻

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香菇土鸡汤,营养丰富又美味!全家都爱喝!香菇能增强人体的免疫力,而且有防癌作用,用香菇和鸡一起熬汤,香菇中的有效成分可溶解在汤内,提高人体吸收率。 食材: 干香菇、枸杞六粒、土鸡半边、葱姜、料酒 步骤: 1.葱洗净切碎,姜洗净切片,干香菇提前泡发备用。 2.土鸡洗净,切块,放入锅中加水,加入料酒,姜片焯水片刻,捞出冲洗干净。 3.将焯好的鸡倒入紫砂锅中,加香菇,加姜片,倒入适量清水,盖上盖,开大火煮开,小火熬1小时,出锅前撒上枸杞适量盐调味即可。 温馨小贴士: 香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻? 炖鸡汤前,先将鸡加料酒用滚水焯烫,可以去除鸡身上的腥味,使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤,除了可以增添特殊的风味外,还可以吸收一部分油脂,使熬出的鸡汤不至于太油腻,鲜香好喝!
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23克
109克
4克


640
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻? 炖鸡汤前,先将鸡加料酒用滚水焯烫,可以去除鸡身上的腥味,使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤,除了可以增添特殊的风味外,还可以吸收一部分油脂,使熬出的鸡汤不至于太油腻,鲜香好喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-04

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