土豆炖牛肉
最近和牛肉杠上了，看到各菜谱的土豆炖牛肉有点复杂，所以做了一道简易版的土豆炖牛肉，底下香料没有可以不用放。牛肉可以提前腌制好，会更入味些。时间会有点长，多图警告！
45克
111克
88克
1146
千卡
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步骤1/8
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1、切好牛肉，切成块状就行。
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步骤2/8
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2、放食用油、两勺生抽、两勺料酒（有淀粉可以放）腌制30分钟。
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步骤3/8
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3、腌制完成后，放点食用油进行翻炒，收汁。
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步骤4/8
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4、放入高压锅压30分钟，水没过牛肉多一点，中火。
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步骤5/8
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5、高压锅煮牛肉的时候，土豆切块。（切的有点随心所欲）
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步骤6/8
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6、可以煎一下土豆，想偷懒的可以不用这步
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步骤7/8
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7、牛肉炖好后在放入土豆，放入料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，还有上述香料再煮15分钟。快好的时候放入盐、糖。味道咸淡，自己可以调，可以先试一下，慢慢加。
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最后一步
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装盘上菜～
牛肉可以不用高压锅煮，用普通的锅煮，只不过要多煮一段时间，要煮一个小时左右，肉才烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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