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简单易做的红烧肉土豆的做法

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简单易做的红烧肉土豆

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简单易做还下饭，离减肥的道路越走越远

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 800克

、

姜片葱蒜 5片

、

料酒 15毫升

、

老抽 2勺

、

酱油 3勺

、

盐（最后放） 150克

、

花椒面 2勺

、

米醋 1勺

、

冰糖 4颗

、

干辣椒 4个

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切成小段，用水炒15分钟
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/8 点击查看大图
调好料汁，将老抽，酱油，冰，糖花椒面，料酒和米醋放到一起进行搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入少量都油（因为，翻炒五花肉时还会释放出有油脂）进行翻炒，五花肉微微变成金黄色倒入调好的料汁
步骤5/8 点击查看大图
将葱姜蒜和料汁放入锅中进行翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加水炖20分钟
步骤7/8 点击查看大图
等到肉炖20分钟后将土豆倒入锅中，在炖10～15分钟，最后放盐。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

盐要最后放，提前放肉不易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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