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脏脏流心蛋挞的做法

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脏脏流心蛋挞

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2个

、

淡奶油 90克

、

牛奶 100毫升

、

巧克力 2条

、

白糖 25克

、

蛋挞皮 9个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备如图
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加100ml纯牛奶和25克白砂糖搅拌均匀，这里是大概10个蛋挞的量
步骤3/13 点击查看大图
再加入60ml的淡奶油
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀，可以过筛1次，让蛋挞液更顺滑
步骤5/13 点击查看大图
烤盘上放油纸，摆上现成的蛋挞皮，一条巧克力切碎，每个蛋挞皮里面放一些，如果有巧克力豆就更好了
步骤6/13 点击查看大图
将蛋挞液一一倒入蛋挞皮中，八分满左右即可，太满的话烤的时候会膨胀满出来的
步骤7/13 点击查看大图
烤箱200°，20分钟
步骤8/13 点击查看大图
烤的过程中将另一块巧克力切块，放入碗中，倒入30ml淡奶油，微波炉加热融化
步骤9/13 点击查看大图
融化后拌匀如图
步骤10/13 点击查看大图
蛋挞烤好后取出，烤得表面焦黄，很赞
步骤11/13 点击查看大图
然后将巧克力液加到蛋挞面上，最后撒上巧克力粉，我用的是之前剩的奥利奥饼干碎，脏脏蛋挞就好了
步骤12/13 点击查看大图
好看
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好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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