紫菜海鲜咸汤
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食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
紫菜
8g(估计)
、
速冻鱿鱼圈
82g
、
速冻目鱼花
90g
、
虾皮
4g(约一小把)
、
玉米淀粉
10克
、
蛋黄
15g(一个小蛋用剩下的)
、
盐
2g
、
黑胡椒
1g
、
水
800克
烹饪步骤
-
步骤1/3
用温水目鱼花鱿鱼圈解冻
-
步骤2/3
在锅内烧水,稍有小气泡的时候,放紫菜虾皮
-
最后一步
然后放入木鱼花,鱿鱼圈。将蛋黄与淀粉少许水混合,搅匀倒入锅中。稍微粘稠后撒上盐,黑胡椒即可
小贴士
可以全蛋或者是蛋清,我这里是因为做菜用剩下的,所以只用了蛋黄。
海鲜也可以随意添加,或者是加些菌菇或者他其他蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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