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西红柿鸡蛋面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿一个

、

葱蒜适量

、

香菜两根

、

鸡蛋两个

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

盐适量

、

挂面(手擀面) 适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西红柿切块。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/11 点击查看大图
葱，蒜，香菜切碎。
步骤4/11 点击查看大图
锅中热油，放入葱蒜爆香，再放入西红柿翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
加入生抽两勺，老抽一勺翻炒均匀。
步骤6/11 点击查看大图
翻炒后锅中倒入大半碗水，加入适量盐。
步骤7/11 点击查看大图
等水烧开倒入蛋液。
步骤8/11 点击查看大图
鸡蛋熟了撒上香菜。
步骤9/11 点击查看大图
搅拌均匀出锅。
步骤10/11 点击查看大图
煮面条，挂面，手擀面都可以，煮好后过凉水(喜欢吃黏黏的可以不过凉水)。
最后一步点击查看大图
浇上卤子，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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