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蔓越莓果冻爽的做法

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蔓越莓果冻爽

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美国蔓越莓含有天然的鲜红色让人食欲大增，含有很高的营养成份，广泛用于各类烘焙，饮品中，中西式美食都适宜。

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1小时以上

美国蔓越莓汁（果冻） 200毫升

、

白糖（果冻） 100克

、

冰水（果冻）适量

、

吉列丁片（果冻） 5克

、

美国蔓越莓 10颗

、

美国蔓越莓汁 15毫升

、

雪碧 150毫升

、

冰块适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吉列丁片放入冰水中泡软后沥干水份。
步骤2/8 点击查看大图
美国蔓越莓加入白糖煮至糖融化
步骤3/8 点击查看大图
待煮好的美国蔓越莓汁温度降至不烫手还有余温时放入泡软的吉列丁融化。
步骤4/8 点击查看大图
将液体倒入盘中盖保鲜膜冷藏至凝固。
步骤5/8 点击查看大图
凝固好的蔓越莓果冻用刀切成小块，用勺子勺出来。
步骤6/8 点击查看大图
杯中放入冰块，蔓越莓果冻，解冻了的美国蔓越莓
步骤7/8 点击查看大图
倒入适量的雪碧，再倒入蔓越莓汁，最后再倒入雪碧。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.煮蔓越莓汁糖的用量根据自己喜欢的甜度决定。 2.吉列丁泡软后待液体温度降至不烫手再加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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