酱牛肉
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步骤1/5
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牛肉腌制一晚上(食盐,生抽,料酒,葱姜,耗油),将牛肉放入凉水中焯水去除血沫
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步骤2/5
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香料准备:葱姜,白芷,大料,香叶,山楂,陈皮
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步骤3/5
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加入凉水,放入香料,牛肉,生抽,老抽,甜面酱,耗油,大火烧开,小火慢炖两个小时
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步骤4/5
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时间到出锅,可以再用料汁浸泡入味
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最后一步
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牛肉凉透后,切片装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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