简单易操作的黑胡椒蒜香猪排
男票回温哥华了,给我留下了两块猪排,依然在坎村隔离的我只能与猪猪美味为伴了,还没买面包糠,只能和炸猪排say goodbye了,不过煎猪排浓郁的美味也可以满足我完美主义的味蕾喔!最重要的是非常简单易上手~~
28克
3克
7克
287
千卡
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步骤1/6
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调料:蒜末、黑胡椒、海盐和两勺料酒
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步骤2/6
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将调料均匀涂抹在猪排上,盖上保鲜膜,腌30分钟左右
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步骤3/6
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腌肉时可以准备照烧酱汁:两勺酱油、适量蜂蜜、一勺淀粉加水混合搅匀
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步骤4/6
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锅烧热,放入黄油,开中火,让黄油烧化,待油冒烟,放入猪排,每一面煎1分钟左右,煎的柔软度和手掌️摊开后大拇指下那一块肉做对比.
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步骤5/6
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倒入准备好的照烧酱汁,两面翻一翻,开大火收汁
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最后一步
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盛盘开吃
1. 火候和时间一定要把握好,千万不要煎糊了
2. 不要忘记煎猪排的侧面部分喔
3. 也可以加入洋葱、西兰花配菜,让口味更丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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