家庭版炸薯条,小朋友的最爱。
20克
3克
20克
270
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
选择一个漂亮美丽的土豆给他扒一下皮。
-
步骤2/12
点击查看大图
把土豆切成一厘米×1厘米的长条儿喜欢吃脆的,可以切成0.5~0.5厘米的。
-
步骤3/12
点击查看大图
凉水浸泡15分钟,比步骤为了,去除土豆内的淀粉。
-
步骤4/12
点击查看大图
水烧开,把土豆煮3~5分钟。捞出空干水分或用厨房纸擦干。
-
步骤5/12
点击查看大图
用厨房纸吸干水分,以防炸的时候油乱跳
-
步骤6/12
点击查看大图
喜欢吃脆的,外面一定要裹上玉米淀粉。土豆淀粉不能用。否则砸出来会粘在一起。
-
步骤7/12
点击查看大图
油需要多放点,不用担心。炸完后滤干杂质,下次还可以接着用。不会浪费。
-
步骤8/12
点击查看大图
油温烧到120~130摄氏度,大概筷子插进去可以冒小泡。
-
步骤9/12
点击查看大图
油炸4-5分钟。捞出控油。
-
步骤10/12
点击查看大图
将油温烧到150摄氏度左右,大概筷子插入筷子周围可以冒大泡。
-
步骤11/12
点击查看大图
复杂3~4分钟。
-
最后一步
点击查看大图
做一个精美的摆盘。
按此步骤基本不存在失败。
注意煮熟后要先烘干或者用厨房纸擦干裹淀粉,一定要用玉米淀粉。如果喜欢吃脆的,可以忽略过淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
家庭版炸薯条的其他做法
家庭版炸薯条的相关分类
家庭版炸薯条的相关推荐
-
空气炸锅版少油炸薯条
12117657人看过 -
炸薯条【家庭冷冻版】
145161人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10840170人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4948426人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16194861人看过 -
红糖姜枣茶
1078714人看过 -
家常麻婆豆腐
34757557人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
308341人看过 -
家庭版薯条
152953人看过 -
家庭自制超多肉的肉夹馍
354869人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
190601人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1123254人看过