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豆沙小面包的做法

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豆沙小面包

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之前学做吐司不怎么成功，现在改做小面包不错哦，小小个了吃又方便。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面料 300g

、

鸡蛋三个

、

酵母 5g

、

干奶酪二片

、

白糖少许

、

红豆沙适量克

、

纯牛奶 100毫升

、

油盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料把面料，鸡蛋，面粉，酵母纯牛奶全放一起。
步骤2/15 点击查看大图
二片干奶酪隔碗用热水将至。
步骤3/15 点击查看大图
小碗隔水，溶化就倒入面粉一起和面。
步骤4/15 点击查看大图
配料全和在里面至这样，就开始用手柔面。
步骤5/15 点击查看大图
再加入点油柔面防粘手。
步骤6/15 点击查看大图
柔面半小时至光滑，醒面到二倍大。
步骤7/15 点击查看大图
再接着揉面20分钟，做成想要的形状把豆沙包在里面，吃起得不干也不腻。
步骤8/15 点击查看大图
我用蛋糕模具烤，先刷油再放早面团，防粘粘。
步骤9/15 点击查看大图
等发至二倍大。
步骤10/15 点击查看大图
表面刷鸡蛋液，洒上白芝麻。
步骤11/15 点击查看大图
放入烤箱170度，20分钟。
步骤12/15 点击查看大图
一小个个好玩表面开始变黄就ok
步骤13/15 点击查看大图
家里有蜂蜜再涂上一层会更漂亮也好吃。
步骤14/15 点击查看大图
我用的是少糖红豆沙，所以吃起来不会太腻。
最后一步点击查看大图
小小个方便吃。香软。

小贴士

发面二次要时间，但也要发好才烤哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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