双色松糕
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步骤1/8
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紫薯切块蒸熟，压成紫薯蓉，一半蒸松糕，一半做芋圆
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步骤2/8
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热水加糖融化，待其20度左右放入酵母融化
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步骤3/8
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紫薯蓉加米粉、酵母水搅拌成无颗粒的糊
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步骤4/8
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打1个鸡蛋，一半倒入紫薯糊里，搅拌均勻，静待发酵。
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步骤5/8
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另一个容器，粘米粉+酵母水+刚留下的半个鸡蛋 搅拌成糊，静待发酵
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步骤6/8
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发酵后，往蒸的容器涂上油(方便脱模)，倒入白米糊，蒸20分钟
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步骤7/8
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往白米糕上倒入紫米糊，再蒸20分钟
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最后一步
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双色松糕做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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