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菠萝鸡的做法

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菠萝鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 250克

、

菠萝 1个

、

青红椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

番茄酱适量

、

生粉适量

、

水适量

、

食用油适量

、

醋适量

、

料酒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡脯肉洗净切丁，放入碗中加入盐、料酒、生粉、鸡蛋调匀腌制一会，菠萝肉切丁待用。
步骤2/5 点击查看大图
另一碗中，加入番茄酱、盐、白糖、生粉、水、醋搅匀，待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中多倒油，开中大火，油温升高，放入腌制的鸡肉丁，炸至金黄捞出。
步骤4/5 点击查看大图
干净锅中倒入调好的汤汁，烧开后，倒入菠萝丁，青椒、红椒翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
再加入炸好的鸡丁，调味，翻炒均匀即可。

小贴士

1.菠萝加热后口感会酸，可根据个人口味，白糖适当调整一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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