是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑椒酱的做法

点击查看大图

黑椒酱

浏览 6.8万 · 收藏 364

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

减脂中可以吃的黑椒酱

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑胡椒适量

、

洋葱半个

、

蒜适量

、

番茄一个

、

红酒 100克

、

清水 150克

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

木糖醇适量

、

柠檬海盐适量h

、

罗勒碎适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西红柿去皮，洋葱，西红柿，大蒜一起放破壁机
步骤2/11 点击查看大图
这三种材料打碎
步骤3/11 点击查看大图
这样很细腻，倒在锅中
步骤4/11 点击查看大图
加入红酒，清水，生抽，老抽，蚝油
步骤5/11 点击查看大图
我喜欢罗勒的味道
步骤6/11 点击查看大图
加入罗勒碎
步骤7/11 点击查看大图
打磨的黑胡椒
步骤8/11 点击查看大图
家里有糖尿病人所以有木糖醇加了一些
步骤9/11 点击查看大图
小火熬十分左右加一点盐（这是柠檬海盐）
步骤10/11 点击查看大图
再熬十分钟，加入湿淀粉，最后加一点点橄榄油
最后一步点击查看大图
晾凉装瓶放冰箱，随用随拿

小贴士

柠檬海盐是我自己炒的，用柠檬最外面的皮，最好没有白色的部分，剁碎，小火加海盐一起炒，不放油。盐有些变色，柠檬香气出来就好，最好装研磨瓶，用的时候现研磨出，这样不咸而且有淡淡的柠檬香味。我一般用在西式饭菜里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

换个做法

黑椒酱的其他做法

黑椒酱的相关分类

黑椒牛排黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋更多

黑椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许