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好吃到爆的猪颈肉

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10克
3克
19克


165
千卡

这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

煎肉时刚开始用中火,煎至出油转小火,一面煎3分钟就翻一下,有鼓起地方用锅铲压压才会受热均匀,煎至颜色稍微金黄用筷子戳一下肉厚的地方,很轻松就叉过去证明已经熟了,这时把锅里多余的油倒出,然后开大火两面煎至焦黄色就可以上锅了,用厨房吸油纸吸一下油,然后按雪花面切出来摆盘上菜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-01

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