油焖茭白
这个季节的茭白令人惊喜,茭白的口感细腻柔软,做的过程也很简单,米饭一起,真好吃
27克
11克
53克
451
千卡
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步骤1/9
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新鲜的茭白,去皮洗净,切成滚刀块,茭白只取上半部的嫩肉,所以八根不是很多
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步骤2/9
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开水煮2分钟左右捞起备用
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步骤3/9
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细腻饱满的茭白
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步骤4/9
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捞到盘子里备用
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步骤5/9
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干辣椒和八角
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步骤6/9
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油五成热加入八角,1分钟左右再加入干辣椒,随即加入茭白,开始翻炒
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步骤7/9
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中火,加入生抽、白糖、尝一下味道,(可以在中火和小火之间转换)临出锅前撒一点芝麻油,味素也可以加一点提鲜
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步骤8/9
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特别适合米饭的一道菜,我用汤汁拌饭,味道非常鲜美
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最后一步
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油焖茭白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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