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砂锅炖鸡的做法

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砂锅炖鸡

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五月的第一天，天气很热，汤也很热，它走了，走的很安详，没有多说一句话

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡 1只

、

洋葱 2片

、

番茄半个

、

苹果半个

、

橙子半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

西兰花小半个

、

鲜酱油少量

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

芝麻香油少量

、

花椒 8粒

、

盐适量

、

糖少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好一只鸡，开膛破肚！
步骤2/10 点击查看大图
清洗干净，挑去食管等不吃的部分，冲洗三遍差不多！
步骤3/10 点击查看大图
晾干，撒一点细盐，给它来个'马杀鸡'！
步骤4/10 点击查看大图
准备好一些蔬菜和少量的橙子苹果块，增一点香甜！
步骤5/10 点击查看大图
葱姜蒜是必须的，胡萝卜和西兰花最后放入，不然很烂不好吃！
步骤6/10 点击查看大图
塞入食材（准备多了，发现鸡肚子没有我想的那么大啊）！
步骤7/10 点击查看大图
全部放入，并加入自己喜欢的调味料，少量花椒别有一番风味！
步骤8/10 点击查看大图
咕嘟嘟大火炖起来，（按理5～10分钟需要捞出换水，汤会干净清澈），我忘了，只能继续炖，注意让鸡动一下哦！容易粘锅，别问我是怎么知道的！
步骤9/10 点击查看大图
转小火炖40分钟后加入配菜（看一下熟不熟了），大概10分钟就可以关火，焖一会！
最后一步点击查看大图
出锅了！劳动节，吃劳动鸡喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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