酸奶芒芒冰

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今天这款饮料是复刻了喜茶的芝芝芒芒，没有加奶盖换成了我们家里常吃的酸奶，灰常冰爽好喝哦杯子300ml可以做一杯

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10~30分钟

芒果 90g

、

绿茶水/纯净水 130g

、

冰块 100g

、

糖浆/白糖 10g

、

酸奶制作

、

牛奶 250毫升

、

糖 10克

、

菌粉 0.5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先做酸奶无菌牛奶250ml 直接加入酸奶杯，我用的乐荷有机奶，家里经常喝，奶源放心，直接用来做酸奶没问题拉丝哦糖可以在加入牛奶后加入也可以做好酸奶再加糖类蜂蜜等
步骤2/13 点击查看大图
如果用普通牛奶，必须先烧开灭菌，会比较麻烦，这个时候可以加入糖，搅匀放凉再用
步骤3/13 点击查看大图
最近入手了一款小南瓜酸奶杯，好可爱，特别适合上班族出差一族，还有单身狗不要错过哦哈哈哈，先加入菌粉0.5g，剩余的菌粉折起来用保鲜膜缠住放入冷冻室下次还能用！
步骤4/13 点击查看大图
在加入一勺牛奶融化菌粉，之后把所有牛奶倒入搅拌均匀即可
步骤5/13 点击查看大图
小酸奶杯插上电话，我选择了标准，按一下就开始发酵了，8小时就好了，晚上做早上喝，一人份一点也不浪费哈
步骤6/13 点击查看大图
发酵一夜的酸奶，微酸醇香，拉丝效果很棒～
步骤7/13 点击查看大图
做好的酸奶取60g加入玻璃杯
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用勺子沾取少量酸奶涂抹在杯子壁上
步骤9/13 点击查看大图
芒果去皮去核切小块
步骤10/13 点击查看大图
搅拌机中加入提前泡好的绿茶130g，加入糖浆或者白糖10g，因为这款加冰，冰凉的食物甜味会减淡所以需要加入一些糖类，搅拌成糊状！也可以把冰块一起加进去搅拌哦，
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加入冰块
步骤12/13 点击查看大图
芒果糊倒入即可
最后一步点击查看大图
做了两杯，这杯没加冰给孩子喝，没用茶水，用乐荷牛奶和芒果做了杯奶昔，，随心搭配，开喝吧！