一口一个【黄金小豆饼】| 元気汀
过年在家时,妈妈经常炒小豆饼,一大盘子金黄、圆圆的小饼子,特受欢迎,不一会儿就夹得盘子见了底儿。 商场里的豆制品门店卖5块一斤,3块钱买了一小袋子豆饼回来,早上炒了香喷喷一盘子。 小巧、诱人的饼子,越嚼越香,一口一个,夹得停不下来,满满家的味道。
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步骤1/11
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取适量豆饼,备用。
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准备干红辣椒、小葱、蒜瓣,洗净。
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将小葱切成葱花,葱白、葱绿分开放;蒜切片;干红辣椒切成小段。
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步骤4/11
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锅里加适量油,倒入葱白、干红辣椒、蒜,小火煸香。
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步骤5/11
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倒入豆饼,翻炒片刻。
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步骤6/11
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加入盐(1.5匙)炒匀。
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步骤7/11
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加入生抽(1勺)、蚝油(1勺),继续翻炒。
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步骤8/11
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炒至小豆饼表面金黄。
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步骤9/11
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撒上葱绿、五香粉、鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
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步骤10/11
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成品。越嚼越香,一口一个,夹个不停。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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