甑糕
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步骤1/7
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糯米，提前浸泡6小时以上，控水备用。
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步骤2/7
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红腰豆不好熟，需提前浸泡6小时，然后煮熟。
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步骤3/7
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葡萄干，洗干净备用
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步骤4/7
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红枣洗干净，对半切开备用。（若红枣太干，也需要提前浸泡一下）
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步骤5/7
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电饭锅里依次放入：米➕红腰豆➕米➕枣➕米➕葡萄干➕枣，放适量白糖，加入开水，水面高出食材2指宽。
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步骤6/7
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电饭煲，蒸1个小时即可。（要想口感好，做好后，可用电饭锅持续保温几小时。建议大家晚上做，然后电饭锅保温一晚，早上起来吃口感超赞）
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最后一步
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享用美味啦！
如果有猪油或是椰子油，可以少量添加一些，成品会更加油润，口感更加香甜软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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