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火烧粑的做法

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火烧粑

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

韭菜 150g

、

盐少许

、

香油 15g

、

鸡蛋 4个

、

清水 120g

、

花生油 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面粉成团
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋捣碎，倒入适量油于锅中，炒鸡蛋，炒好了剁碎和切好的韭菜一拌，给点盐，我不会调料粉不给，喜欢的朋友可以给点。
步骤3/5 点击查看大图
把面弄成一个个大小差不多的面团，然后用擀面杖擀开成一个稍微厚点的圆饼，然后放馅，像包包子一样包起来，再按压一下，用双手合起来拍，差不多就放入锅中。
步骤4/5 点击查看大图
开小火，适当按压，我喜欢吃薄的，就按的非常薄，差不多火候就翻面。
最后一步点击查看大图
给食用油，记得看火候翻翻面，煎至稍微金黄就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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