茶树菇老鸭汤
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步骤1/8
先将鸭肉洗净，放入锅中，兑入料酒。
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步骤2/8
将鲜茶树菇去根洗净备用。
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步骤3/8
将枸杞和红枣洗净备用，准备好食盐。
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步骤4/8
往锅中加冷水没过鸭肉，大火煮开。
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步骤5/8
水沸时加入鲜茶树菇同煮2分钟。鲜茶树菇需要开水煮一下去掉味道，干品直接洗净泡发即可。
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步骤6/8
将锅中的水连同泡沫杂质一同倒掉，重新加入冷水，放入枸杞红枣，中火煮沸。
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步骤7/8
放入食盐，开小火煮4小时左右。我是用电煮锅开低档，睡前弄好，早上起来就有汤喝了。
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最后一步
点击查看大图
盛出即可食用，单人分量的美味～如果早上做好也可放入饭盒带去公司中午喝
茶树菇可用干品，味道更浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-28
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