青椒鱼头汤
这是奶奶和外婆的味道，湖南的鱼头汤里面是一定要放青椒的。
-
步骤1/11
点击查看大图
鳙鱼头半个，洗净用料酒腌20分钟，再次冲干净，沥干水分。
-
步骤2/11
点击查看大图
菜籽油烧冒烟，再放鱼头的面部煎
-
步骤3/11
点击查看大图
煎黄后翻面
-
步骤4/11
点击查看大图
放姜片，适量盐
-
步骤5/11
点击查看大图
待姜片出香味后，倒入热开水，大火猛烧
-
步骤6/11
点击查看大图
准备青椒，葱花
-
步骤7/11
点击查看大图
汤色浓白后，尝咸淡，不够再添加盐，鸡粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
放青椒进去煮，1~2分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
盛出
-
步骤10/11
点击查看大图
撒上葱花，味道鲜美，非常好喝。
-
最后一步
点击查看大图
青椒的味道是精髓～
用菜籽油和青椒，这不可替代。可以自行加点豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
青椒鱼头汤的其他做法
青椒鱼头汤的相关分类
青椒鱼头汤的相关推荐
-
老母鸡汤
10724人看过 -
冬至-猪肉酸菜饺子
493720人看过 -
蚝油鲜笋面筋
621778人看过 -
红烧猪脚～满满胶原蛋白
13086342人看过 -
清蒸整鸡
265237人看过 -
百鲜罗非鱼汤
43607人看过 -
白菜豆腐鱼头汤
315908人看过 -
鱼头汤
323574人看过 -
罗非鱼豆腐汤
30204人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#白菜肉饺子
22839人看过 -
清炖老母鸡
329243人看过 -
鱼头汤
39323人看过
