竹笋扇贝丁
竹笋我的最爱，可惜粗纤维太多又嘴馋，怎么办呢？嗯，超市有袋装的竹笋尖不错，挺嫩，满足一下嘴巴做起来。
-
步骤1/5
点击查看大图
竹笋切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
扇贝+料酒焯水20秒后捞出+料酒、胡椒粉、少许淀粉腌制
-
步骤3/5
点击查看大图
+盐焯水竹笋胡萝卜
-
步骤4/5
点击查看大图
先把扇贝稍微过油15秒后，热锅凉油下蒜末姜末葱花煸香+少许辣酱炒出红油后下扇贝竹笋胡萝卜，炒60秒+少许糖+生抽、盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅。太美味了，鲜嫩爽滑（没掌握好油量，油有点大了）
1.竹笋尖必须焯水
2.扇贝+淀粉过油口感更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
竹笋扇贝丁的其他做法
竹笋扇贝丁的相关分类
竹笋扇贝丁的相关推荐
-
小炒牛肉
147147人看过 -
雪菜笋丝炒肉丝 鲜到没朋友
318183人看过 -
懒人版糖醋排骨
37086241人看过 -
干煸蚕蛹
1947771人看过 -
黄豆芽炒肉丝
977233人看过 -
唯有果酱最春天--桑葚果酱
491483人看过 -
车厘子酱
224516人看过 -
车厘子果酱
124588人看过 -
芫爆鸡丝
112447人看过 -
零失败家庭版烤蛋糕（有烤箱就行）
1708470人看过 -
麻辣小龙虾和蒜香小龙虾的做法冷冻虾尾简单做法
21618人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7757112人看过
