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香椿天妇罗，一年只有吃一次哟

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10~30分钟

香椿

、

麦芯粉 200克

、

泡打粉 3克

、

盐 2克

、

食用油 30克

、

生粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

清水适量

、

酸乳酪沙拉酱 5勺

、

苹果醋 2勺

、

香椿 1把

、

香菇 7朵

、

胡萝卜 1根

、

秋葵 5根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材！
步骤2/8 点击查看大图
将天妇罗炸粉部分的食材全部放到一起，调制成很容易滴落的液体状。放置一边。
步骤3/8 点击查看大图
将各种需要炸的食材进行整理！具体看视频！
步骤4/8 点击查看大图
把食材放到炸粉浆中。
步骤5/8 点击查看大图
尽量的让粉浆裹上粉浆之后尽量的滴落干净，这样更能在炸之后展现食材原来的样子！
步骤6/8 点击查看大图
放入油锅！不容易熟的香菇在油温5成放入，香椿要在油温9成放入，小火炸到它变成金黄！
步骤7/8 点击查看大图
做好的天妇罗炸时蔬可以直接吃！非常酥脆！
最后一步点击查看大图
还可以配合酱料蘸着吃！

小贴士

这款麦芯粉用途蛮广的，家常除了调制天妇罗炸粉，还可以做手擀面、饺子、包子、抄手、馒头。制作出的成品麦香味浓郁，而且韧度也特别好！特别适合新手在家玩面团的时候操作！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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