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榴莲千层的做法

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榴莲千层

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百吃不厌，全家都喜欢吃榴莲！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 90克

、

黄油 15克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 250毫升

、

糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原料
步骤2/9 点击查看大图
除黄油外所有原料混合搅匀，黄油隔水融化倒入面糊中，过滤一遍
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅小火，舀一勺面糊，鼓泡就熟了
步骤4/9 点击查看大图
一张一张烙好，凉透备用
步骤5/9 点击查看大图
淡奶油打发，一层千层皮，一层奶油，一层榴莲，重复把盒子装满
步骤6/9 点击查看大图
自己做满满的榴莲肉
步骤7/9 点击查看大图
小吃货开动啦
步骤8/9 点击查看大图
毛巾卷和千层的配方一样，配方中面粉减5克，加5克可可粉，我加的深黑可可粉
最后一步点击查看大图
毛巾卷吃的就是奶油呀，太满足啦！还可以根据自己喜好加水果和蜜豆等等

小贴士

面糊不能太厚，一定要小火，面皮要凉透再抹奶油，淡奶油和糖的比例是10：1，自己吃榴莲可以随意加，谢谢支持！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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